Részletes könyv információ
|
|
|
| Szerző | Hervé This · Marie-Odile Monchicourt |
| Cím | A tökéletes ebéd bevezetés a molekuláris gasztronómiába |
| Sorozat cím | Konyhatudomány |
| Alcím | bevezetés a molekuláris gasztronómiába |
| Oldalak | 134 |
| Kiadó | Akadémiai |
| Kiadás | 2010, Bp. |
| Állapot | jó |
| ISBN | |
| Téma |
gasztronómia
|
| Megjegyzés | |
|
